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Zwetschkenkuchen

Aus unserer Vereinszeitung

Zutaten für den Teig

  • 25 dag Mehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 5 dag Haselnüsse
  • 30 dag Zucker
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 4 ganze Eier
  • 12 dag Öl
  • 1 EL Rum
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Alles zusammen sehr gut durchrühren, auf's Blech streichen, Obst darauf verteilen, mit Zimt bestreuen und bei ca. 180° C je nach Backrohr 30 min. ins Rohr.

Der Kuchen schmeckt auch vorzüglich mit Marillen als Belag.

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